みずほファームはナカデケイラングループの生産部を担う部門です。鶏を飼育する養鶏所とGPセンターを備えており、オートメーションでその日に産卵された卵を集卵します。鶏舎から送られた卵はGPセンターへと送られ、その日のうちに様々な作業を行い出荷されます。

GPセンターとはGrading and Packaging Centerの略称であり、「鶏卵選別包装施設」を意味しています。みずほファームでは洗浄、検卵、重量選別からパックに詰められるまでの行程を全て自動で行います。